Напитки мира – "Канадский ржаной Виски"

Дата создания : 2016-09-20 Просмотров : 2197

Мы добавили в магазин новый зерновой набор “Канадский Ржаной Виски”. В продолжение цикла “Крепкие Напитки Мира”.

 

CANADIAN RYE WHISKY

Как это ни странно, 200 лет назад основным крепким алкогольным напитком в Канаде был Ром, из-за близости Карибского бассейна. По мере продвижения на запад, вглубь материка, мукомолы начали делать виски из избытка пшеницы, которая была преобладающим зерном в Канаде.  До тех пор, пока кто-то не решил попробовать оживить вкус виски, добавив в него рожь, и получил новый, богатый аромат в привычном напитке. Так появился новый вид виски – Ржаной виски. С тех пор в Канаде начали активно выращивать рожь, как заменитель пшеницы. Она хорошо росла в местной почве, а так же была достаточно высокой, и ее было легко собирать вручную. В конце концов, слово “рожь” стало синонимом виски в Канаде.

Спустя какое-то время канадцы начали использовать кукурузу и ячмень для улучшения вкуса их напитков, что уменьшило содержание ржи в рецептах. Это привело к тому, что в середине двадцатого века, производители виски в США решили, что ржаным виски может называться только виски, в заторе которого, по меньшей мере, 51% содержания ржи. Многие люди из-за этого подумали, что канадский виски не является настоящим ржаным виски. Конечно это не так - Канадцы за 150 лет до введения этих правил решили для себя, что такое настоящий Ржаной Виски.

Еще одним интересным моментом является то, что в США ржаной виски делают, смешивая в один затор все виды злаков. В Канаде же каждый злак сбраживается отдельно, дистиллируется, а только затем купажируется.

НАБОР "КАНАДСКИЙ РЖАНОЙ ВИСКИ"

В набор входят:

1.    Пшеничный солод CHÂTEAU WHEAT BLANC                                         3500гр
2.    Ржаной солод CHÂTEAU RYE MALT                                                        3500гр
3.    Дрожжи спиртовые для зерновых браг
4.    Щепа сильный обжиг

Добавьте в вашу коллекцию настоящий канадский ржаной виски!


С уважением, Администрация.