Спиртовые дрожжи – Турбо “Ром” 80гр

Дрожжи Турбо  "Ром"

Ромовые Турбо Дрожжи Bentovin - специализированные дрожжи для производства рома, позволяющие быстро и эффективно сбродить все сахара в браге из тростниковой мелассы.

Одна упаковка дрожжей идеально подходит для сбраживания 50 литров ромовой браги, благодаря содержанию оптимального количества микроэлементов и питательных веществ, необходимых для правильного развития дрожжей культуры.

Состав:

Ромовые дрожжи Bentovin (80 грамм) содержат в своем составе: сухие спиртовые дрожжи, диаммонийфосфат, сульфат магния, сульфат аммония, фосфат калия, витамин Б1 (тиамин), ферменты. 

Растворите в теплой воде 5кг тростниковой мелассы и 5 кг сахара. Рекомендованная начальная плотность сусла 1,064-1,072 (16-18% BRIX) при объеме 50 литров.

Температура сусла должна быть в пределах 26-33°С. Добавьте дрожжи и тщательно перемешайте.

Брожение займет от 4 до 7 дней.

Обратите внимание, что брага из тростниковой мелассы никогда не сбродится “до нуля”. Это связано с наличием большого количества несбраживаемых сухих веществ в составе тростниковой мелассы, которые и придают итоговому напитку его свойства.