RUM (RHUM)
В основе нашего набора лежит настоящая Тростниковая Меласса.
Страна происхождения сахарного тростника - Иран.
Купив Тростниковую Мелассу (ГОСТ Р 54902-2012) в составе этого набора, вы можете быть уверены, что получите уникальный дистиллят, который невозможно воспроизвести, используя сахар, свекловичную мелассу или ромовые концентраты. Наша меласса имеет характерный вкус и запах, которого нет ни у одного из продуктов конкурентов.
Состав:
- Тростниковая Меласса (BRIX ~86%) – 29,4 кг.
Набор рассчитан на 300 литровую заторную емкость. К 29 кг мелассы добавляем 29 кг сахара. Начальная плотность - 13-15%
При использовании ромовой дрожжевой смеси, а так же соблюдении условий минимальной стерильности и температурного режима 25-30 °C, брожение займет 4-8 дней.
На прямоточном самогонном аппарате при перегонке "до суха". Выход - 50 литров 50% спирта сырца