Набор "Куантро"

Наличие: Есть в наличии

Цена: 590.00 руб.
Кол-во:

   Ликер "КУАНТРО"

Изготавливается методом мацерации готового спирта и настаиванием спирта на померанцовых корках.

Основой набора является концентрированный 100% премиальный сок апельсина. Производство сока - Израиль.

Благодаря пастеризации срок хранения увеличен до 12 месяцев при температуре +10..+20. 

Состав:
- Концентрированный сок 
апельсина                                            1100гр
- Померанцевая корка

​Набор рассчитан на 5 литров 95% спирта.

Сок разбавляется в 4 литрах спирта и 20 литрах воды.
Полученную смесь перегнояют на прямотоке до 98 градусов в кубе с минимальным отбором голов
Полученные спирты разбавляют до питейной крепости 40-41% и оставляют на отдых на 2-3 недели.

1 литр спирта настивают в течение 2-3 недель на померанцевой корке.

В дальнейшем - спирты купажируют и разбавляют до 40% крепости. При желании добавляют сахарный сироп по вкусу.

Ссылка на подробное видео по мацерации:


 

 

Подробная инструкция по мацерации