Напитки мира – "Коньяк" и "Кальвадос"

Дата создания : 2016-09-21 Просмотров : 1683

Представляем вам наборы для домашнего изготовления яблочного и виноградного Бренди – Кальвадоса и Коньяка. В основе наборов лежат натуральные концентрированные соки.

 

CALVADOS & COGNAC

Родиной Кальвадоса и Коньяка считается Франция.

Первые упоминания о яблочном дистилляте насчитывают 5 веков. Сидр во Франции был традиционно мене популярен, чем вино и в какой-то момент производители задумались о его дистилляции. Слово Кальвадос входит в употребление только в 19 веке.

Виноградный дистиллят получил свое название в честь города Коньяк и берет начало около 4 веков назад. История создания похожа на Кальвадос - Коньяк появился из-за того, что производители не могли реализовать весь продукт, что они производили, да и вино плохо переносило долгие морские путешествия. Тогда и было принято решение дистиллировать сбродивший виноград. С тех пор Франция считается родиной классического коньяка.


 
НАБОР "КАЛЬВАДОС"
 

Состав:
1.    Концентрированный яблочный сок                                               4000гр
2.    Дрожжи для фруктовых браг
3.    Щепа сильный обжиг

 

Натуральный яблочный сок концентрируется методом мембранного выпаривания. Сок не содержит консервантов. Перед упаковкой сок проходит процесс пастеризации. 

 

Нами применяется удобная асептическая упаковка bag-in-box с краном. 

Кран можно использовать по назначению - разбавьте концентрат 1:4 - 1:5, дайте ему постоять полчаса-час(идет процесс восстановления сока) и вы получите вкусный, натуральный яблочный сок.

Для приготовления браги - просто вскройте пакет ножницами.

Спецификации:

Страна происхождения

Россия

Цвет

Золотисто-желтый

Запах

Характерный

Вкус

Характерный

Консистенция

Однородная

Массовая доля растворимых сухих веществ, % не менее

70

Массовая доля титруемых кислот,% не менее

1,5 - 2,5

Посторонние примеси

Не допускаются

Микробиологические показатели

В соответствии с требованиями ТР ТС 023/2011 (технического регламента Таможенного союза « Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»)

Срок годности и условия хранения

24 месяца - при относительной влажности 75%, температуре от +10 до +20 C°

 

 


 


 

НАБОР "КОНЬЯК"

Состав:

1.    Концентрированный сок белого винограда                     4000гр
2.    Дрожжи для фруктовых браг
3.    Щепа сильный обжиг

Спецификации:

Страна происхождения

Россия

Цвет

Характерный

Запах

Характерный

Вкус

Характерный

Консистенция

Однородная

Массовая доля растворимых сухих веществ, % не менее

70

Массовая доля титруемых кислот,% не менее

0,8 - 1,5

Посторонние примеси

Не допускаются

Микробиологические показатели

В соответствии с требованиями ТР ТС 023/2011 (технического регламента Таможенного союза « Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»)

Срок годности и условия хранения

24 месяца - при относительной влажности 75%, температуре от +10 до +20 C°

 

 

 

Теперь вы сможете побаловать себя яблочным и виноградным дистиллятом даже зимой.

С уважением, Администрация.